カテゴリー
- 食数
- セット内容
- 4食
- 薬味3[箱]
-
￥1,854(税込)
- 4食
- 薬味3+鴨[箱]
-
￥2,376(税込)
- 6食
- 薬味3[箱]
-
￥2,583(税込)
- 6食
- 薬味3+鴨[箱]
-
￥3,105(税込)
-
- 独自商品コード
- ：2100-05
-
- 製造元
- ：長野県長野市柳原2485-2
各種のしにも対応しております。カート内で該当の項目をお選びください。のしは短冊内のしです。
国産・手打ちの本格生そば
まるで信州のそば屋の打ち立てそば
信寿そばは、そばの味と香りがしっかりと感じられる信州特産の田舎そばです。
長野県産などの国産そば粉のみを使い、短時間でこね・延ばし・切りを仕上げ、打ち立て後すぐに袋に詰め冷凍することにより、極限まで打ち立てそばの鮮度を閉じ込めました。
気持ち良くすする「麺」としてのおいしさを目指し、のど越し、香り、食感のバランスが最も優れている二八そばに仕上げました。
長野旅行で食べたあのそばの旨さ…。本格手打ちのそばを、ご自宅でお楽しみいただけます。
保存料や化学調味料不使用のつゆ
そばのおいしさには、つゆの美味しさも不可欠です。
鹿児島県産の本枯れと新節かつお、北海道日高産昆布、長崎県産のウルメイワシの旨みをしっかり引き出した出汁と、 しっかり寝かせたかえしを合わせました。
すすったとき、ほのかに立つ節の香ばしさが「そばの風味」を引き立たせるアクセントになります。
ちょっとあると嬉しい、薬味セット
こちらのセットでは、すぐに食べられる薬味をセットにしました。
ピリリとした辛みがそばに合う、大根おろし。おそばの共、つんと香り立つワサビ。より風味を広げるのり。
お気軽に一番おいしいそばを愉しむのにぴったりのギフトセットです。
贅沢に鴨の旨味を堪能するつけ汁
そば屋の定番、鴨汁そば。ぜひご自宅で楽しめる「+鴨」セットをお選びください。
鴨独特の風味とお肉から染み出た油の旨さで、そばがスルスルと進みます。丁寧に焼目を付けたネギが風味のアクセントとなり、濃厚な鴨つけ汁に少しの清涼感をもたらします。
つけ汁のみで温めてつけ汁に、水とつゆを加えて温めればかけ汁でお楽しみいただけます。
年越しそばとしてもおすすめな豪華なセットになります。
お客様の感想
-
プレゼントで喜ばれました！ 今年はコロナの影響で旦那の実家にも行けず、贈り物でこちらを選びました。 以前楽天の方のお店でおやきをいただいて、美味しかったので蕎麦好きの義父、義母に。 「冷凍のお蕎麦でここまで美味しいのは初めて！」 義母から興奮気味の電話がありました。 コロナでお蕎麦屋さんにも行けず、美味しいそばと私たちの気持ちが嬉しかったそう。 ここで買ってよかったです。 私たちも自分用に4人前を買いました。 楽しみにしています。
たぬきさん -
生めんの良さを感じました 生めんはなかなか茹でるのにコツがいる。説明書を読みながら、2回目はうまくいきました。 ・大きい鍋で多い水でゆでる ・しっかりお湯を沸騰させる 生めんはすぐゆで汁の粘り気が強くなるから、吹きこぼれない大きい鍋でゆでること。 ココロを鬼にして、火を弱めない。 しかし、うまい。頼んでよかった。
信州の鷹さん
| 商品情報 | |
|---|---|
| 名称 | 手打ち生そば+薬味3種セット/+鴨つけ汁 |
| 内容量 | そば(生そば) 130g×4人前/×6人前 そばつゆ 160cc×2本/×3本 わさび 大根おろし 30g きざみのり 鴨のつけ汁 1袋(260g) 1-2人前(鴨汁セットのみに入ります) |
| 配送方法 | ヤマト運輸クール冷凍便にてお届け |
| 保存方法 | 要冷凍(-18度以下で保存して下さい。) |
| 消費期限 | 冷凍で21日間 |
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