おそば好きのお客様からリクエストの多かったそば粉、販売中です!! そば打ちをされる方はもちろん、体型を気にされる方、健康意識の高い方などからもご要望いただきました。 「日常生活にそばを取り入れる」ってなかなか難しいですよね。そば粉を使うことで、手軽にそばを取り入れることができるのでおすすめです！
健康フードそば
言わずと知れた健康食そば、ここ数年見直されてきています。 そばにはタンパク質・ミネラル・ビタミンB群がたっぷりと含まれています。特にルチンは毛細血管を強化し、シスチンは肌にツヤとハリを与えるとされています。そばを常食し、そば湯を飲むことは、身体を整えることにつながります。
おすすめ商品
選べるそば粉
このレシピのそば粉はこちら！信州産「信濃1号」、北海道産「キタワセ」、そば打ちをされる方は「打ち粉」が購入できますよ。すべて国産、そば粉は石臼でじっくり時間をかけて挽いています。石臼挽きは熱を帯びず、そばの風味を水分を損なわず、繊細なそばの味を引き出します。
目次
材料（2人前）
| そば粉 | 100g |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| 豆乳※ | 100cc |
| ※甘くする場合 | 豆乳85cc+メイプルシロップ 大さじ1 |
| バナナ | 1本 |
作り方
STEP
バナナと豆乳を混ぜる
つぶしたバナナと豆乳を泡立て器でよく混ぜます。
STEP
そば粉の準備
別のボウルにそば粉とベーキングパウダーを振るい混ぜ、中央にくぼみを作り、 ①を加え混ぜます。
STEP
焼く
油を引いたフライパンで片面弱火3～5分蒸し焼きにします。 
STEP
盛り付ける
お皿に盛り付け、お好みフルーツやナッツ、メイプルシロップを添えて完成です。
感想
スイーツというよりは、しっかりと食事で満足感ありました！ いつもの小麦粉をそば粉に置き換えるだけで、簡単グルテンフリーなのも嬉しい♪
具材のバナナを他の食材に変更して作ってもいいですね！
そば粉を使った簡単レシピ、みなさんもぜひお試しください！
おすすめ商品
そば茶の贅沢チーズケーキ
小麦粉不使用、そば粉で作られた濃厚チーズケーキです。
そば茶の香ばしさ、クリームチーズの風味、なめらかな口当たりがたまりません。石臼挽きのそば粉、長野県産の「米たまご」、スイーツ専用に開発されたそば茶と、原料からこだわっていますよ。
半解凍でアイスケーキ風、しっかり解凍してふわふわなめらか食感、お好みでお召し上がりください♪
